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Marco
Cocinero
Contato
Manta, Manabí, Ecuador
Disponível na CazVid
Competências
BPM
Experiencia demostrada en BPM.
HACCP
Experiencia demostrada en HACCP.
Formação acadêmica
Bachiller Técnico
Instituto Vicente León
Resumo
Cocinero buscando nuevas oportunidades
Experiência
cocinero
Restaurante LÚPULO SAS
Jefe de cocina
Hotel Guayaquil
Sep 2018 - Presente
Preparación (Producción de alimentos en altos volúmenes). ordenes de producción. manejo de personal. manejo de formulaciones en Excel. platos a la carta. cocina caliente. cocina fría. bufet. banquetes. cocina internacional. cocina fusión. cocina criolla. Alta cocina gourmet
Cocinero
KFC
Jun 2017 - Sep 2018
Chef de Partier
HOTEL INTERCONTINENTAL
Ene 1997 - Ene 1999
Habilidades
BPMHACCP
Publicado na CazVid - 24 de out. de 2026