Marco

Cocinero

Contacto

Manta, Manabí, Ecuador

Disponible en CazVid

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Competencias

BPM

Experiencia demostrada en BPM.

HACCP

Experiencia demostrada en HACCP.

Educación

Bachiller Técnico

Instituto Vicente León

Resumen

Cocinero buscando nuevas oportunidades

Experiencia

cocinero

Restaurante LÚPULO SAS

Jefe de cocina

Hotel Guayaquil

Sep 2018 - Presente

Preparación (Producción de alimentos en altos volúmenes). ordenes de producción. manejo de personal. manejo de formulaciones en Excel. platos a la carta. cocina caliente. cocina fría. bufet. banquetes. cocina internacional. cocina fusión. cocina criolla. Alta cocina gourmet

Cocinero

KFC

Jun 2017 - Sep 2018

Chef de Partier

HOTEL INTERCONTINENTAL

Ene 1997 - Ene 1999

Habilidades

BPMHACCP

Publicado en CazVid - 24 oct 2026

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