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Cocinera con amplia experiencia en cocina institucional y de eventos
Contacto
Competencias
Elaboró comidas en volumen, postres, entradas y colaciones, ajustándose a dietas específicas.
Manejó múltiples tareas y cronogramas en diferentes entornos de cocina.
Colaboró en equipos de cocina en instituciones y cafeterías, asegurando la coordinación efectiva.
Gestionó rotación de alimentos y control de inventarios en distintas cocinas.
Atendió huéspedes y clientes en entornos de hospitalidad y eventos, incluyendo room service.
Educacion
Idiomas
Resumen
Cocinera con experiencia en la preparación de alimentos en volumen, gestión de tareas y atención al cliente en diversos entornos gastronómicos.
Logros Clave
- Diversificada experiencia en preparación de alimentos para diferentes instituciones y eventos
- Capacidad para administrar tiempo y tareas en ambientes de alta demanda
- Habilidades en etiquetado, rotación de alimentos y control de stock en diversos entornos
Experiencia
Cocinera
preparación de comidas en volumen, postres, entradas, colaciones, Adecuación según dietas de pacientes, Seguimiento de cronograma según menu establecido por nutricionista, Emplatado, orden, limpieza, tareas varias, administración de tiempos
Ayudante de cocina
Preparación de menú diarios y brunch, Etiquetado, rotación alimentos, limpieza, lectura de comandas, Manejo de hornos, plancha, pastera, freidora, Tareas varias
Cocinera
Cocina de volumen, Limpieza, tareas varias, Administración correcta del tiempo en cuanto a menús
Ayudante de cocina de brunch
Producción, despacho, lectura de comandas, Rotación y etiquetado de alimentos, Control de stock
Cocinera
Elaboración de comidas y postres en Cocina de volumen, limpieza, tareas varias
Ayudante de cocina
Producción, despacho, emplatado, en brunch y menú ejecutivos, Limpieza general, etiquetado de alimentos, tareas varias
Encargada de break fast
Atención a huéspedes durante el desayuno, Armado del desayuno, Preparación de bebidas y alimentos, Rotación de bebidas, alimentos, etiquetado, Control de stock, Pedidos y recepción del mismo, Limpieza general del desayunador, Venta de productos ofrecidos por la empresa, Tareas varias según...