Déborah - Cocinera con amplia experiencia en cocina institucional y de eventos

Elaboró comidas en volumen, postres, entradas y colaciones, ajustándose a dietas específicas.

Manejó múltiples tareas y cronogramas en diferentes entornos de cocina.

Colaboró en equipos de cocina en instituciones y cafeterías, asegurando la coordinación efectiva.

Gestionó rotación de alimentos y control de inventarios en distintas cocinas.

Atendió huéspedes y clientes en entornos de hospitalidad y eventos, incluyendo room service.

preparación de comidas en volumen, postres, entradas, colaciones, Adecuación según dietas de pacientes, Seguimiento de cronograma según menu establecido por nutricionista, Emplatado, orden, limpieza, tareas varias, administración de tiempos

Preparación de menú diarios y brunch, Etiquetado, rotación alimentos, limpieza, lectura de comandas, Manejo de hornos, plancha, pastera, freidora, Tareas varias

Cocina de volumen, Limpieza, tareas varias, Administración correcta del tiempo en cuanto a menús

Producción, despacho, lectura de comandas, Rotación y etiquetado de alimentos, Control de stock

Elaboración de comidas y postres en Cocina de volumen, limpieza, tareas varias

Producción, despacho, emplatado, en brunch y menú ejecutivos, Limpieza general, etiquetado de alimentos, tareas varias

Atención a huéspedes durante el desayuno, Armado del desayuno, Preparación de bebidas y alimentos, Rotación de bebidas, alimentos, etiquetado, Control de stock, Pedidos y recepción del mismo, Limpieza general del desayunador, Venta de productos ofrecidos por la empresa, Tareas varias según...