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Valeria
Gerente con amplia experiencia en gestión de operaciones y alimentos
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Competencies
Supervisa y coordina equipos en entornos de alto rendimiento y presión.
Dirige operaciones en múltiples franquicias, asegurando estándares de calidad y eficiencia.
Recibió capacitación en EE.UU. en cocina, atención y gestión en el sector de alimentos y bebidas.
Utiliza sistemas administrativos y de gestión, además de herramientas ofimáticas como Word y Excel.
Education
Languages
Summary
Gerente con experiencia en supervisión de operaciones a nivel nacional, capacitación internacional, liderazgo de equipos y gestión eficiente en entornos de alta demanda.
Key Achievements
- Lideró operaciones a nivel nacional en franquicias como TGI Fridays, Hooters y Carls Jr.
- Capacitada internacionalmente en cocina, atención al cliente y gestión en EE.UU.
- Gestionó equipos en diversos entornos, desde restaurantes hasta casinos y tiendas minoristas
Experience
Miembro de equipo
Supervisión
Responsable de manejo de personal atención al cliente y producción de servicio
Supervisión
Manejo de personal
Gerencia
Encargada del manejo del personal y organización de tienda
Miembro de equipo
Shift leader
Area Gastronomica
Gerente
Area Gastronomica
Jefe nacional de Control de calidad y Supervisión de Operaciones
Todas las marcas de la empresa nivel nacional
Cuento con capacitaciones americanas en el exterior, Lima – Perú para la gerencia de cocina , atención al cliente y servicio en la franquicia TGI FRIDAYS BOLIVIA, Guayaquil – Ecuador para la dirección de operaciones de la franquicia CARLS JR BOLIVIA, Capacitación americana en sitio HOOTERS BOLIVIA