This profile is written in Spanish
Experiencia demostrada en FSSC 22000 v6.
Experiencia demostrada en ISO 22000.
Experiencia demostrada en ISO 19011.
Experiencia demostrada en ISO 45001.
Experiencia demostrada en Auditorías Internas y Externas.
Perfil profesional
Planificar, coordinar y dar seguimiento a las actividades operativas del laboratorio, asegurando el cumplimiento de los objetivos e indicadores de calidad.. Ejecutar y supervisar análisis fisicoquímicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados, garantizando resultados confiables y oportunos.. Investigar desviaciones, no conformidades y reclamos mediante metodologías de análisis de causa raíz, gestionando acciones correctivas, preventivas y de mejora.. Participar en auditorías internas, externas y procesos de certificación, asegurando el cumplimiento de requisitos de calidad, inocuidad y normativos.. Elaborar, actualizar y controlar la documentación del sistema de gestión, incluyendo procedimientos, instructivos, registros e informes técnicos.. Capacitar y brindar soporte técnico al personal en procedimientos operativos, calidad, inocuidad y buenas prácticas de laboratorio.. Monitorear indicadores de desempeño y analizar resultados para identificar oportunidades de mejora y apoyar la toma de decisiones.. Coordinar la gestión de insumos, reactivos, equipos y residuos del laboratorio conforme a los procedimientos establecidos.