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Freymer
Chef con liderazgo y amplia experiencia en gastronomía y gestión culinaria
Contact
Jardines Universitarios, Heredia Province, Costa Rica
Available on CazVid
Competencies
Manejo de presión en la cocinaAvanzado
Capacidad para mantener eficiencia y calidad bajo condiciones de alta demanda
Liderazgo en cocinaExperto
Habilidad para dirigir equipos y coordinar actividades en entornos culinarios
Orden y aseo rigurosoIntermedio
Implementación de estándares de limpieza y organización en la cocina
Conocimiento gastronómicoAvanzado
Amplio conocimiento de técnicas y recetas en diferentes áreas de la gastronomía
Buen compañerismoIntermedio
Capacidad para colaborar eficazmente en equipo y mantener buen ambiente laboral
Education
Bachillerato en Educación Media
Liceo Rafael Isnardi
Languages
EspañolNativo
Summary
Chef y encargado de cocina con experiencia en liderazgo, manejo de presión y diversidad de roles en gastronomía.
Key Achievements
- Ascenso de ayudante de cocina a encargado de cocina en diferentes establecimientos
- Liderazgo de grupos en entornos de alta presión en la cocina
- Diversidad de roles en la industria gastronómica incluyendo panadería, pizza y cocina general
Experience
Cocinero
Club & Restaurante La Penca
2019 - 2020
Ayudante de cocina (temporalmente), Encargado de cocina
Cocinero
Panaderia & Pizzeria Happy
2021
Cocinero, Pizzero, Panadero
Encargado de cocina
Bar & Restaurante Retro
2022 - 2023
Encargado de cocina
SUBLIME AMERICAN STREET FOOD
2024 - 2025
Encargado de cocina, Líder de grupo
Skills
Manejo de presión en la cocinaLiderazgo en cocinaOrden y aseo rigurosoConocimiento gastronómicoBuen compañerismo
Published on CazVid - May 17, 2026