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EMY
Administradora de establecimiento
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en Formulación de helados.
Experiencia demostrada en Desarrollo de productos.
Experiencia demostrada en Sustitución de ingredientes.
Experiencia demostrada en Análisis sensorial.
Experiencia demostrada en Control de costos e inventarios.
Education
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Summary
Administradora de establecimiento buscando nuevas oportunidades
Experience
Administradora de establecimiento
Operación diaria del establecimiento, atención al cliente y manejo de caja.. Control de inventarios, costos y reducción de mermas.. Producción y formulación de heladería artesanal/comercial, control de calidad y buenas prácticas de manufactura.
Asistente de cocina / Prácticas preprofesionales
Preparación de mise en place y apoyo en cocina fría y caliente.. Organización de estaciones de trabajo y control de inventarios.
Producción y servicio
Preparación estandarizada de alimentos, manejo de equipos y mantenimiento de higiene en el área de trabajo.