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Adan
Miscela neo de cocina
Contact
Heredia, Heredia Province, Costa Rica
Available on CazVid
Competencies
CocinaAvanzado
Experiencia en preparación de alimentos con especialización en sushi en diversos hoteles y clubes
LiderazgoIntermedio
Capacidad para asumir retos y dirigir proyectos o personal en entornos de restauración y hotelería
ComunicaciónAvanzado
Habilidad para comunicarse efectivamente tanto en ámbitos laborales como personales
Atención al clienteIntermedio
Experiencia en atención telefónica y en servicio directo al cliente en restaurantes y hoteles
ComputaciónIntermedio
Conocimiento en sistemas operativos Windows y programas de Microsoft Office para tareas administrativas y de soporte
Education
Bachiller en educacion media
Liceo de Heredia
Completed 18-12-2010
Manipulacion de alimentos
INA
Completed marzo 2024
Cocina tradicional herediana
INA
Completed 29-03-2012
Montaje y decorado de manjares
INA
Completed 12-04-2012
Estandarizacion y costeo para la elaboracion de manjares
INA
Completed 21-03-2013
HACCP Certificate: Food safety System for Restaurants and Other Catering Services
The CPD Certification Service
Completed mayo 2024
Linux Unhatched
Networking Development Group (Cisco)
Completed 09-11-22
Linux Essentials
Networking Development Group (Cisco)
Completed 15-2-23
Gestion de Datos con excel
Camara de comercio y capacitacion Internacional
Completed abril 2025
Languages
Inglésintermedio B1
Summary
Chef con experiencia en cocina hotelera, liderazgo y atención al cliente. Capacitado en sushi y gestión de equipos.
Key Achievements
- Progresión de roles desde ayudante hasta supervisor de cocina en establecimientos hoteleros y clubes
- Desarrollo de habilidades en cocina, incluyendo especialización en sushi
- Capacitación en liderazgo y gestión de equipos en entornos hoteleros y restauranteros
Experience
Miscela neo de cocina
RESTaurante La Casita
junio 2009 - diciembre 2010
Ayudante de cocina
CASTILLO COUNTRY CLUB S.A.
noviembre 2011 - junio 2014
Cocinero
TENNIS CLUB
abril 2016 - diciembre 2017
Cocinero A
Hotel Wyndham Herradura, Rest. Quattro
Supervisor de Cocina
Hotel Hilton Garden Inn, Rest. Punto 68
Cocinero A
Gran Hotel Costa Rica
Cocinero A
Marriott Hacienda Belen
Skills
CocinaLiderazgoComunicaciónAtención al clienteComputación
Published on CazVid - Jul 3, 2025