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Paula
Gestora de Proyectos
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Análisis de datos.
Experiencia demostrada en Gestión de proyectos.
Experiencia demostrada en Gestión de calidad e inocuidad.
Experiencia demostrada en Herramientas y metodologías.
Educación
Idiomas
Resumen
Gestora de Proyectos buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Gestora de Proyectos
Ejecución y seguimiento del programa Fábricas de Productividad y Sostenibilidad.. Diagnóstico empresarial, selección de líneas de servicio y validación de extensionistas.. Seguimiento técnico y financiero, control de indicadores y cumplimiento de metas.. Monitoreo y articulación en proyectos como Col-Innova.. Acompañamiento a empresas en procesos de mejora de productividad y sostenibilidad.. Lidero la estructuración de la analítica de datos institucional, diseñando indicadores y tableros de control para la gestión estratégica y el monitoreo del impacto de programas.. Acompaño unidades productivas en el marco del programa de Economía Popular, fortaleciendo sus procesos y capacidades de gestión para mejorar su sostenibilidad y desempeño.
Consultora en BPM
Diseño e implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP en empresas del sector alimentario.. Capacitación a manipuladores de alimentos y equipos operativos.. Implementación de planes de inocuidad y mejora documental.. Gestión de trámites y cumplimiento normativo ante INVIMA.
Jefe de Calidad
Liberación y control de materias primas y productos terminados.. Gestión y actualización de trámites ante INVIMA.. Capacitación en BPM a operarios y baristas.. Seguimiento a indicadores de calidad y mejora continua.
Jefe de Producción y Calidad
Implementación y mantenimiento del sistema HACCP.. Supervisión de producción y control de costos operativos.. Optimización de procesos productivos.. Desarrollo y evaluación de proveedores.. Actualización documental y cumplimiento normativo.
Analista Sistema de Gestión
Implementación y sostenimiento de ISO 9001 y HACCP.. Ejecución de auditorías internas y acompañamiento en auditorías externas.. Definición y monitoreo de indicadores de gestión.