Ayudante de cocina
Desarrolla interfaces de usuario responsivas y dinámicas adaptadas a diferentes dispositivos.
Coordina tareas de proyecto asegurando entregas en tiempo y forma bajo metodologías ágiles.
Integra diversos servicios externos mediante APIs para ampliar la funcionalidad del sistema.
Recopila y documenta especificaciones técnicas y funcionales para el desarrollo de proyectos.
Profesional con experiencia en desarrollo front-end y gestión de proyectos tecnológicos.
Apertura y cierre del establecimiento según las instrucciones recibidas., Gestión de la despensa para asegurar la conservación de los alimentos y contacto con proveedores., Colaboración en el control de inventarios y organización de materias primas.
Registro y búsqueda en el sistema de los productos, Acomodo de los productos en el área correspondiente.
Montaje del Mise en Place para la elaboración del menú., Elaboración de platos según el menú establecido., Mantenimiento del área de trabajo.
Realizar las labores correspondientes de acuerdo a las instrucciones recibidas.
Desarrollo de las actividades y tareas asignadas de acuerdo al cargo correspondiente., Control y organización de inventarios de materias primas y productos perecederos., Apertura y cierre de la cocina asegurando la limpieza y organización del área., Auxiliar de producción, empacado, sellado y loteado de los productos.
Ser responsable del buen funcionamiento de la cocina., Dirigir al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de las recetas., Tener comunicación con el jefe de producción para cualquier novedad del día., Recepción de la materia prima., Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en toda la cocina., Empacado, loteado y sellado de productos.
Realizar las recetas según la orden indicada., Preparación del área de trabajo., Capacitar a otras personas para aprender del proceso de recetas y montaje de los productos., Supervisar la cocción de diferentes rellenos asegurando los estándares de sabor y textura., Implementar y mantener normas de higiene y seguridad alimentaria en el área de producción.
Atención y servicio al cliente en el punto de venta, garantizando una experiencia satisfactoria., Organización y reposición de productos en el área de ventas para mantener un espacio ordenado y atractivo., Control y verificación de inventarios diarios para asegurar la disponibilidad de productos.
Apoyo en la preparación y montaje de ingredientes para la elaboración de platillos y pasteles., Control y mantenimiento del orden y limpieza en áreas de cocina y repostería., Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria durante todas las etapas de preparación., Participación en la apertura y cierre del establecimiento, garantizando el correcto funcionamiento de la cocina.
Preparación y organización de ingredientes siguiendo las recetas y normas de higiene., Control y rotación de inventarios para garantizar la frescura de los alimentos.
Realizar cierre de la cocina siguiendo las instrucciones del jefe de cocina., Preparar ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de platillos bajo supervisión., Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas de la cocina.