Mariela - Chef y Coordinadora Gastronómica con experiencia en gestión de menús y control de stock

Experiencia en planificación, producción y despacho de menús, asegurando calidad y eficiencia operativa.

Habilidad en manejo de stock, control de insumos y optimización de recursos en entornos gastronómicos.

Capacidad para coordinar y supervisar personal en cocinas y áreas de servicio, fomentando trabajo en equipo.

Diseño y producción de menús variados, incluyendo opciones de temporada y pastelería artesanal.

Experiencia en atención en bares y mini shops, garantizando una experiencia satisfactoria para los clientes.

Atención en Bar y Mini Shop.. Personal de cocina, elaboración de comidas rápidas y desayunos.. Administración de caja.. Control de stock de mercadería y producción.

Ayudante, elaboradora de pastelería y cocina para los desayunos.

Producción de menúes y manejo de stock.. Manejo de personal y pago a proveedores.

Cocinera y jefa de cocina.. Producción y despacho de menúes.. Carta de temporada y postres.. Manejo de personal.

Cocinera de partida. Manejo de hojas de cálculo.. Despacho, stock, producción.

Elaboración de comidas frías y postres.

Elaboración de viandas.. Despacho de bufet, elaboración de postres y stock.

Elaboración de menúes diarios.. Pastelería artesanal con o sin tacc. -Postres, tortas clásicas, despacho, etc.

Cocinera y encargada de la producción de los menúes Natos.. Producción y despacho para distribuir en demás sucursales.

Cocinera principal de menúes diarios.. Despacho y producción en cocina centralizada, manejo de stock.