Luisa - Especialista en gestión de proyectos con 10 años de experiencia en tecnología

Dirige la planificación, ejecución y cierre de proyectos para garantizar entregables a tiempo y dentro del presupuesto.

Desarrolla soluciones de software y scripts automatizados para optimizar procesos internos.

Analiza conjuntos de datos para identificar tendencias y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Coordina y motiva equipos de trabajo en proyectos multidisciplinarios, fomentando la colaboración y el cumplimiento de objetivos.

Cumplimiento de plan de monitoreo de patógenos en planta llevando a cabo análisis microbiológico de primer producto producido en la semana y superficies según zonificación higiénica, Participación en test interlaboratorio, Realización de análisis de manipuladores, aguas por colilert y filtración por membrana, herramientas y repuestos, materia prima, Liberación de equipos nuevos para ingreso a planta, Gestión de desviaciones microbiológicas en planta a grupo de higiene, Supervisión semanal de cumplimiento de comportamientos de seguridad y salud en el trabajo e inocuidad en planta, Registrar resultados obtenidos avisando a equipo de Calidad Para la alimentación de indicadores en PowerBI

Gestión de la documentación técnica y registros de análisis conforme a la resolución 2674 de 2013, Control de Calidad en proceso, Realización de capacitaciones en materia de calidad a personal de diferentes áreas., Participación en auditorías internas y externas relacionadas con la calidad y seguridad., Supervisión de la calibración y mantenimiento de equipos, Evaluación de la eficacia de desinfectantes en diferentes superficies., Coordinación de actividades de limpieza y esterilización de equipos y materiales de laboratorio., Realización de análisis microbiológicos en alimentos, aguas, materia prima, producto terminado, envases, manipuladores, utensilios, equipos, ambientes y superficies para garantizar la inocuidad, Implementación de medidas correctivas ante desviaciones en los resultados de análisis., Actualización del procedimiento general de microbiología de acuerdo a la resolución 1407 de 2022, Realización del estudio de vida útil de alimentos, Liberación de áreas respecto a limpieza y desinfección, Realización de soluciones de limpieza y desinfección, Control de muestras de retención, Verificación y control de registros llevados a cabo por los operarios de planta de producción tales como Batch record, limpieza y desinfección, temperatura y humedad, Análisis fisicoquímico diario de agua potable y purificada, Elaboración de hoja de vida e instructivos de equipos de laboratorio, Diligenciamiento y control de recepción de materia prima, Actualización cronograma de rotación de desinfectantes, Intermediación para la requisición de materiales de laboratorio fisicoquímico y microbiología, Realización de PPR (Programas prerrequisito 2674 de 2013) y su debido formato