Profesional dedicado con habilidades en liderazgo, servicio al cliente y operaciones en el sector de hostelería y eventos, con formación especializada en mixología y bartending.
Capacidad para dirigir y motivar equipos multidisciplinarios en entornos dinámicos y bajo presión.
Excelentes habilidades para brindar servicio personalizado y resolver conflictos eficazmente.
Gestión eficiente de actividades y recursos en entornos de eventos y restauración.
Amplio conocimiento en preparación de bebidas, vinos y talleres especializados en coctelería.
LA FIRA
Gestión del personal (6 saloneros, 12 bartenders, 6 cajeros, 3 “hostess”, 2 bodegueros, 2 “barback”, 2 cocina, 15 guardias de seguridad). Control de actividades en el Centro de Eventos. Atención al cliente. Recepción y resolución de quejas. Administración de los fondos de las cajas chicas. Coordinación con proveedores. Mantenimiento de inventarios de uniformes y suministros. Supervisión de los sistemas de cobro. Revisión de datos y documentación del personal. Supervisión de la limpieza al finalizar la jornada
LA FIRA
Atención al cliente. Entrega de comandas a la mesa. Limpieza del establecimiento
BAR Y RESTAURANTE YETTSY
Actividades inherentes al cargo de salonero. Atención de caja. Limpieza del establecimiento en general. Preparación de bebidas. Atención de proveedores
III CICLO EDUCACION GENERAL BASICA
EFECTO WOW EN EL SERVICIO BASADO EN LA ESCALERA DEL SERVICIO AL CLIENTE PARTE 1
SEMINARIO DE SERVICIO AL CLIENTE
BARTENDER PROFESIONAL
TECNICAS DE MIXOLOGIA
TALLER DE GIN & TONIC
TALLER DE VINOS
BARTENDER
MANIPULACION DE ALIMIENTOS
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