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Asistente de Laboratorio de Investigación
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en HACCP.
Experiencia demostrada en Cromatografía de gases (GC).
Experiencia demostrada en Habilidades blandas.
Experiencia demostrada en BPM.
Experiencia demostrada en HPLC.
Educación
Idiomas
Resumen
Asistente de Laboratorio de Investigación buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Asistente de Laboratorio de Investigación
Apoyo en investigación, procesamiento de muestras alimentarias y análisis instrumental.. Proceso y preparo muestras alimentarias para su análisis en proyectos de investigación.. Realizo análisis instrumentales mediante cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) y cromatografía de gases (GC).
Experiencia en Calidad e Inocuidad Alimentaria
Desarrollé documentación HACCP, analizando peligros físicos, químicos y biológicos, y definiendo puntos críticos de control y límites críticos.. Desarrollé un programa de control de alérgenos para prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la inocuidad alimentaria.