Katherine - Cocinera y Administradora de Restaurantes en Academia Panamericana de Arte Culinario

Capacidad para preparar ingredientes y platos siguiendo recetas y normas de higiene.

Habilidad para gestionar tareas diarias, inventarios y archivos de documentación.

Conocimiento sólido en la aplicación de las normativas para garantizar alimentos seguros.

Demuestra compromiso, puntualidad y buena actitud en ambientes laborales dinámicos.

Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.. Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.. Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.. Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.. Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano.. Manejo de equipos de cocina, incluidos planchas y freidoras.

Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.. Mantenimiento y limpieza diaria de las instalaciones y utensilios de trabajo.. Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.. Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano.

Organización, clasificación y archivo de documentos digitales y físicos.. Gestión de las tareas asignadas por el superior.. Manejo básico de herramientas de diseño gráfico para elaboración de materiales promocionales.