Acompañamiento y Formación Técnica en Alimentos
Experiencia demostrada en Coordinación de proyectos sociales, educativos y de empleabilidad.
Experiencia demostrada en Relacionamiento con sector público, privado y cooperación internacional.
Experiencia demostrada en Ejecución presupuestal y cierre técnico de convenios.
Experiencia demostrada en Liderazgo pedagógico y diseño de mallas curriculares por competencias.
Experiencia demostrada en Gestión de auditorías académicas y financieras (ISO, NTC).
Acompañamiento y Formación Técnica en Alimentos buscando nuevas oportunidades
Realizar el proceso de selección de las microempresas productoras de alimentos que formaran parte del diplomado Sabores que transforman.. Formación técnica BPM.. Elaboración del diagnóstico Técnico (perfil sanitario) de las 28 unidades productivas.. Transferencia metodología en las dos entidades asignadas en Cartagena y Santander
Acompañamiento al proceso formativo Seguimiento semanal a la asistencia, permanencia y participación de los beneficiarios.. Identificación de alertas tempranas y diseño de estrategias para mitigar la deserción.. Asesoría en la revisión y ajuste (si aplica) de las mallas curriculares técnicas, asegurando su pertinencia frente a las demandas del sector confecciones.. Apoyo en el cumplimiento de los formatos y requerimientos técnicos solicitados por la Alcaldía de Cali para esta etapa, en coordinación con el equipo pedagógico y administrativo.. Apoyo en la consolidación de informes técnicos y de gestión requeridos por la Fundación Fanalca, Compromiso Valle y la Alcaldía.. Participación en reuniones de seguimiento, mesas técnicas o espacios de articulación institucional.
Coordinación académica, presupuestal y operativa de los proyectos Semilleros Carvajal Tecnología y Servicios y Confeccionando Oportunidades.. Supervisión de equipos docentes y personal social.. Relación con cooperantes, empresas y entidades públicas para diseño de rutas formativas, cronogramas e informes técnicos.
Convocatoria comunitaria y caracterización de hogares para ingreso a rutas de atención.. Aplicación de la herramienta diagnóstica 'El Semáforo'.. Acompañamiento territorial con enfoque social, educativo y de generación de ingresos.
Gestión académica, administrativa y financiera del centro y Coordinación de los proyectos Confeccionando Oportunidades (2021–2025), Semilleros Carvajal (2021–2023), y el convenio SENA (2021–2022).
Coordinación académica de procesos de formación técnica en sectores productivos: salud, confecciones, aseo, alimentos, hotelería, producción, entre otros.. Diseño de mallas formativas adaptadas a las necesidades específicas de las empresas, en articulación con líderes del sector productivo.. Coordinación académica de proyectos de empleabilidad financiados por cooperación internacional y cajas de compensación: CUSO I y II, Bonos de Impacto Social (BIS), VENSIT entre otros, así como en años anteriores con las cajas de compensación COMFANDI Y COMFENALCO VALLE.
Formación de adultos en áreas de alimentos Técnicos Laborales en transformación de frutas y hortalizas, BPM, cocina, loncheras saludables y oficios.. Desarrollo de contenidos y ejecución pedagógica de los procesos de formación.