Con más de una década en el sector restaurantero, Aníbal ha desempeñado roles que van desde ayudante de mesero hasta gerente general, gestionando operaciones, liderando equipos y garantizando la calidad en la preparación y servicio de alimentos. Su experiencia abarca diversas áreas en México y EE....
Supervisó operaciones diarias, manejó inventarios y coordinó equipos en entornos de alta demanda.
Realizó inventarios y pedidos de área, optimizando recursos y tiempo en múltiples establecimientos.
Coordina tareas y supervisa personal, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
Elaboró platillos en distintas áreas, incluyendo plancha, mesa fría y asadores con precisión y calidad.
Grupo DEMAJ
Encargado de mandar todos los platillos con excelencia, Realizar inventarios y control de temperaturas al cierre, Entregar un cierre de las áreas limpio y ordenado.
Wildebeest
Encargado de hacer inventarios, Pedidos de área, Horarios y repartición de tareas entre los empleados, Revisión y modificación de recetas.
LUNA GRILL (USA)
Área de asadores, Mesa fría, Plancha y limpieza general.
IHOP Y DENNYS (USA)
Manejo principal en el área de plancha, Preparación de alimentos en mesa fría.
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Brindó atención de calidad en diferentes establecimientos, promoviendo la satisfacción del cliente.
