Gerente de proyectos con experiencia en gestión multidisciplinaria y liderazgo de equipos. Enfoque en cumplimiento de objetivos, coordinación eficiente y desarrollo de habilidades clave.
Supervisó y coordinó proyectos desde la planificación hasta la ejecución y cierre.
Motivó y gestionó equipos multidisciplinarios para alcanzar metas comunes.
Elaboró planes estratégicos alineados con los objetivos organizacionales.
Facilitó la comunicación entre equipos y partes interesadas para asegurar la comprensión del proyecto.
Restaurante plaza central food hall
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Restaurante San Valentin
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Restaurante La Rebelión, alma & sabor
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
The Beach Hotel/Namaste Bomba Beach
Secundaria
Técnico
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Gestionó recursos materiales y humanos en el marco de los proyectos.
Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina.
Restaurante YAMAL
Controlar al personal y/o planificar los menús., Para poder ejercer con éxito este lugar de trabajo, es necesaria una formación académica específica en gastronomía, dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Restaurante Perumar
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Restaurante Portal de San Sebastián
Colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Hotel Playa Escondida
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Hotel boutique casa Lola
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.
Gastrokaribe sas (san Valentín cocina y trago)
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.
Colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.
