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Claudia
Chef/Jefe de cocina
Contacto
Competencias
Supervisó y coordinó proyectos desde la planificación hasta la ejecución y cierre.
Motivó y gestionó equipos multidisciplinarios para alcanzar metas comunes.
Elaboró planes estratégicos alineados con los objetivos organizacionales.
Facilitó la comunicación entre equipos y partes interesadas para asegurar la comprensión del proyecto.
Gestionó recursos materiales y humanos en el marco de los proyectos.
Educación
Resumen
Gerente de proyectos con experiencia en gestión multidisciplinaria y liderazgo de equipos. Enfoque en cumplimiento de objetivos, coordinación eficiente y desarrollo de habilidades clave.
Logros Clave
- Lideró proyectos complejos de infraestructura, cumpliendo con los plazos establecidos
- Coordino equipos interdisciplinarios para cumplir objetivos estratégicos
- Desarrolló habilidades en planificación y control de recursos en entornos dinámicos
Experiencia
Chef/Jefe de cocina
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Chef/Jefe de cocina
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Chef/Jefe de cocina
Controlar al personal y/o planificar los menús., Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina., Dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Chef ejecutiva
Producción de alimentos., Planificar los menús., Manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina.
Jefe de cocina
Controlar al personal y/o planificar los menús., Para poder ejercer con éxito este lugar de trabajo, es necesaria una formación académica específica en gastronomía, dirección de equipos y prevención de riesgos laborales, entre otras cuestiones.
Chef
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Auxiliar de cocina
Colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Subchef
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
chef
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.
Jefe de cocina
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.
Auxiliar de cocina
Colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Subchef
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
chef
Preparación de los alimentos., Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, asesora gastronómica y docente en gastronomía.