Profesional con sólida experiencia en la gestión de bares y atención al cliente en entornos dinámicos. Destacado por su liderazgo y capacidad de optimizar operaciones.
Experiencia en la preparación de una amplia variedad de cócteles clásicos con alta calidad.
Conocimientos sólidos en técnicas de mixología y creación de bebidas innovadoras.
Habilidad en el control y gestión de inventarios para maximizar la eficiencia operativa.
Capacidad para liderar y motivar equipos en un entorno de alta presión.
Santo Mercado Bar – Sambil
Liderazgo y coordinación del equipo de bartenders durante la operación diaria.. Supervisión de estándares de calidad en la preparación de bebidas y servicio al cliente.. Organización del flujo de servicio en horas de alta demanda.. Apoyo en la formación y orientación del personal de bar.. Control operativo básico de inventario.
Elever Service – Barrick Gold
Dirección integral de las operaciones del bar dentro del entorno corporativo.. Control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.. Manejo de caja, cierres operativos y elaboración de reportes.. Coordinación del personal y asignación de funciones.. Supervisión de calidad en el servicio y cumplimiento de estándares.. Aplicación de normas de higiene, seguridad y operación.
La Posta Bar
Ingreso como Capitán de Camareros, coordinando el servicio en sala y apoyo directo en la operación del restaurante.. Promoción a Encargado de Bar, asumiendo el control operativo del área de bar.. Posteriormente ascendido a Supervisor de Operaciones, con responsabilidad de cinco unidades de bar.. Supervisión general del personal de servicio y bartenders.. Creación y desarrollo de cócteles para el menú del bar.. Gestión de inventarios, pedidos y control de insumos.. Coordinación de horarios y organización del flujo de servicio.. Resolución de incidencias operativas y control de calidad del servicio al cliente.
Diplomado de Gerencia de Bares y Restaurantes
Bartender y Mixología Básica
Camarero de Bar y Restaurantes
Descubre otros profesionales con experiencia similar
Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la creación de experiencias memorables.
Cervecería Nacional Dominicana
Distribución de cristalería, utensilios y material promocional a establecimientos afiliados.. Apoyo logístico en eventos y activaciones de marca.. Coordinación de entregas a bares, restaurantes, discotecas y hoteles.. Ejecución de rutas de distribución y cumplimiento operativo.
Dock & Beer Market
