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Yostin
Supervisor de Alimentos y Bebidas
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Liderazgo y supervisión de personal.
Experiencia demostrada en Control de inventarios y costos.
Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia demostrada en Operaciones de caja y facturación.
Experiencia demostrada en Logística (picking, packing y bodega).
Formação acadêmica
Resumo
Supervisor de Alimentos y Bebidas buscando nuevas oportunidades
Experiência
Supervisor de Alimentos y Bebidas
Supervisión y coordinación estratégica del personal de alimentos y bebidas.. Distribución eficiente de funciones y seguimiento riguroso de la operación diaria.. Control preciso de inventarios, mermas e insumos generales.. Verificación de estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos (normatividad sanitaria).. Atención personalizada al cliente y solución oportuna de novedades en servicio.
Planchero / Auxiliar de Cocina
Alistamiento (mise en place), preparación, cocción, armado y despacho ágil de alimentos.. Aplicación estricta de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).. Atención al cliente y preparación de bebidas bajo estándares de la marca.. Manejo seguro de caja, control físico de inventarios y mantenimiento del área de trabajo.
Administrador / Cocinero – Jefe de Cocina
Gestión integral de recursos humanos y coordinación del personal de salón y cocina.. Administración del establecimiento, arqueos de caja y apoyo en control contable.. Aseguramiento de estándares de calidad y diseño/creación estratégica de menús.. Preparación de alimentos complejos, bases, salsas y liderazgo operativo de la cocina.
Operario de Bodega / Auxiliar de Ventas
Control y manejo de inventarios, optimizando procesos de picking y packing.. Organización sistemática de mercancía y control documental de ingresos/salidas.. Apoyo en el área comercial, ventas directas y servicio al cliente.