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Santiago
Cocinero polifuncional
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Buena presentación.
Experiencia demostrada en Interés.
Experiencia demostrada en Vocación por la cocina.
Experiencia demostrada en Responsable.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.
Formação acadêmica
Experiência
Cocinero polifuncional
Manejo de equipos industriales de cocina., Realización de control de stock de alimentos., Gestión y control de pedidos., Mezclar ingredientes para aliños y salsas., Pesar, medir, limpiar, pelar, cortar y trocear alimentos: pollo, carne, verduras., Limpieza del local y utensilios, estufa, fregadero, mesa de producción, asador, limpieza de bandejas, etc., Despacho de los productos que se sacan a la mesa., Rotación de los productos como carne de hamburguesa, menudencias, productos de mercado: ají, tomate, cebolla paiteña, culantro, lechuga, utilizando sistema PEPS.
Ayudante de cocina polifuncional
Preparar los ingredientes para cocinar: lavado, cortado de verduras, carne, etc., Tareas básicas de cocina como ensaladas, escaldar alimentos, etc., Mantenimiento de la cocina que este limpia y ordenada, fregando platos, limpieza de superficies, etc.
Ayudante de cocina
Limpiar, pelar y cortar alimentos., Peso y medida de cantidades., Preparar salsas y aliños., Ayudar en la elaboración de los platos que estén listos para servirse.
Ayudante de cocina en Planta de Producción
Elaboración de desayunos, ensaladas, wafles etc., Realización de control de stock de alimentos., Producción, tareas básicas de cocina.