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Sabrina
Pastelera
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Elaboración y decoración de productos de pastelería.
Experiencia demostrada en Preparación de cremas, rellenos y terminaciones.
Experiencia demostrada en Producción y armado de tortas, tartas y postres.
Experiencia demostrada en Producción en línea y cumplimiento de tiempos.
Experiencia demostrada en Atención al cliente y resolución de consultas.
Formação acadêmica
Resumo
Pastelera buscando nuevas oportunidades
Experiência
Pastelera
Elaboración, armado y decoración de tortas, tartas, postres y otros productos de pastelería.. Preparación de cremas y rellenos para el armado y terminación de tortas y postres.. Elaboración de brownies, alfajores, crema de limón y otros productos de producción diaria.. Organización previa de ingredientes, materiales y productos necesarios para cada elaboración.. Trabajo en línea de producción, respetando cantidades, procedimientos y tiempos establecidos.. Mantenimiento del orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de trabajo.. Manipulación y conservación de materias primas y alimentos de acuerdo con las normas de higiene.. Participación en la preparación de servicios especiales durante fechas festivas, incluyendo lunch y sándwiches de miga.. Adaptación a diferentes tareas y volúmenes de producción según las necesidades del establecimiento.
Atención al público / Auxiliar de salón
Atención directa al cliente, orientación sobre productos y resolución de consultas habituales.. Reposición y organización de mercadería, control visual del stock y mantenimiento de góndolas.. Manejo de balanza y atención en el sector de fiambrería.. Corte, fraccionamiento y preparación de fiambres para la venta.. Acondicionamiento del sector de trabajo y mantenimiento del orden y la limpieza.. Manipulación de alimentos respetando pautas básicas de higiene y conservación.