Este é o meu perfilContato pela CazVidEste perfil está escrito em espanhol
Ricardo
Chef Ejecutivo
Contato
Competências
Aplicación de JavaScript en desarrollo frontend y backend para crear experiencias interactivas.
Planificación y seguimiento de proyectos tecnológicos para cumplir con cronogramas y entregables.
Creación de interfaces amigables y funcionales que mejoran la experiencia del usuario.
Diseño, optimización y mantenimiento de bases de datos relacionales para diversas aplicaciones.
Colaboración efectiva en equipos multifuncionales para alcanzar objetivos comunes.
Formação acadêmica
Resumo
Desarrollador de software con experiencia en diseño, desarrollo y gestión de proyectos tecnológicos.
Principais conquistas
- Participó en el desarrollo de varias aplicaciones web con enfoque en usabilidad.
- Lideró un equipo de 4 desarrolladores en proyectos de automatización interna.
- Implementó soluciones técnicas que mejoraron la eficiencia de procesos en un 20%.
Experiência
Chef Ejecutivo
Elaboración y creación de menú, Control de calidad e higiene, Gestión de inventario, Supervisión de la cocina y de personales, Gestión y planificación de presupuesto, Control de costos, Capacitaciones y demostraciones, Comunicación con proveedores, Innovación culinaria
Cocinero de Tripulación (Embarcación)
Preparación de alimentos diarios a la tripulación (desayuno, almuerzo, cena y snacks), Planificación del menú, Manejo de inventario y provisión de alimentos, Limpieza y mantenimiento de la cocina, Cumplimiento de normas de seguridad, Adaptabilidad y flexibilidad
Jefe de Cocina – Cocinero
Encargado de Buffet, Elaboración y diseño de menú, Supervisión del personal de cocina
Jefe de Cocina
Elaboración de menú a la carta y buffet, Supervisión del personal, Inventario, Capacitaciones, Innovación y diseño culinario, Gestión de liderazgo