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María

Jefe De Producción

Contato

San Antonio de Los Altos, Miranda, Venezuela
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Competências

Inspección sanitaria y aseguramiento de la calidad

Experiencia demostrada en Inspección sanitaria y aseguramiento de la calidad.

Control de líneas productivas en planta procesadoras de pollo (pollo vivo, evisceración, empaque, desposte, cestas y despacho)

Experiencia demostrada en Control de líneas productivas en planta procesadoras de pollo (pollo vivo, evisceración, empaque, desposte, cestas y despacho).

Control de trazabilidad y logística

Experiencia demostrada en Control de trazabilidad y logística.

Manejo del sistema Global y SUNAGRO

Experiencia demostrada en Manejo del sistema Global y SUNAGRO.

Liderazgo, coordinación y supervisión de equipos operativos

Experiencia demostrada en Liderazgo, coordinación y supervisión de equipos operativos.

Formação acadêmica

LICENCIADA EN INSPECCION DE SALUD PUBLICA
Universidad Central de Venezuela, Facultad de Medicina
2014 - 2019
Master, Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición
Centro Europeo de POSTGRADO (CEUPE)

Resumo

Jefe De Producción buscando nuevas oportunidades

Experiência

Supervisora del área de Evisceración y control de higiene de la planta

GRANJA AVICOLA LA PONDEROSA
Ene 2019 - Oct 2020

Seguimiento de las buenas prácticas de fabricación.. Trabajo en el área de congelados y carga.

Asistente aseguramiento de la calidad

LA MARCONA – MOLINA Y CIA, C.A
Nov 2020 - Ene 2021

Supervisar producto en elaboración (%humedad y %cenizas).. Pruebas de laboratorio.. Control de calidad del agua.. Seguimiento de la materia prima.. Control de roedores.

Supervisora de empaque

AVICOLA GRAN SASSO
Nov 2021 - Mar 2025

Control del personal.. Seguimiento de la línea de producción.. Buenas prácticas de fabricación.. Supervisión del proceso productivo y control de calidad.

Supervisora de despacho

AVICOLA GRAN SASSO
Nov 2021 - Mar 2025

Coordinación de flota y rutas a despachar.. Control de inventarios y trazabilidad.. Manejo del sistema global.. Realización de guías SADA y manejo de SUNAGRO.

Supervisora de cestas

AVICOLA GRAN SASSO
Nov 2021 - Mar 2025

Seguimiento de clientes y deudas.. Control de inventarios.

Coordinadora de producción

COMERCIALIZADORA Y MAYORISTA CHICKEN READY
Mar 2025 - Oct 2026

Control de producción y despachos diarios.. Control y seguimiento de la flota.. Verificación diaria de rendimientos y mermas.. Control de trazabilidad junto con el departamento de ventas.. Programación de trabajos especiales con contratistas.

Habilidades

Inspección sanitaria y aseguramiento de la calidadControl de líneas productivas en planta procesadoras de pollo (pollo vivo, evisceración, empaque, desposte, cestas y despacho)Control de trazabilidad y logísticaManejo del sistema Global y SUNAGROLiderazgo, coordinación y supervisión de equipos operativos
Publicado na CazVid - 16 de out. de 2026
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