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Joseph
Cocinero área Caliente y Fría
Contato
Panamá, Panamá, Panama
Disponível na CazVid
Competências
Cocina InternacionalAvanzado
Dominio en preparación de platos en diferentes estilos culinarios, desde nikkei hasta italiana.
Creatividad CulinariaIntermedio
Capacidad para innovar en recetas y presentar propuestas gastronómicas atractivas y originales.
Gestión de CocinaIntermedio
Habilidad para coordinar equipos y mantener altos estándares de calidad en ambientes dinámicos.
Elaboración de Pastas y PostresAvanzado
Experiencia en la creación de pastas rellenas, salsas y postres tradicionales e innovadores.
Formação acadêmica
Gastronomía y Alta Cocina
Universidad San Martin de Porres USMP
Completado 2006
Resumo
Chef con formación en gastronomía y más de 10 años de experiencia en restaurantes de renombre, especializado en cocina de fusión, italiana y nikkei. Innovador y comprometido con la calidad y la creatividad culinaria.
Principais conquistas
- Amplia experiencia en cocinas de fusión, italiana y nikkei, logrando platos innovadores y de alta calidad.
- Participación en múltiples restaurantes reconocidos, aportando a la creación de menús variados y atractivos.
- Capacitado en elaboración de pastas rellenas, salsas y postres, ofreciendo propuestas únicas y sabor superior.
Experiência
Cocinero área Caliente y Fría
Restaurante Peruano fusión KOKESHI
Cocinero área caliente
Restaurate MADRE cucina italiana
cocinero área caliente
Hotel Central -Restaurate AMB sabor
area caliente y postres
Restaurante Ciao Ragazzi
Cocinero área caliente y postres
Restaurant Tanino Bistró
Cocinero área caliente
Restaurant ENKAI nikkei
Elaboración de Pastas rellenas salsas y postres
Restaurant CASA RAPHAELLO italiana
sushero cocinero
Restaurante Zk nikkei
cocinero área Caliente
Restaurante BOCCALIMA
Habilidades
Cocina InternacionalCreatividad CulinariaGestión de CocinaElaboración de Pastas y Postres
Publicado na CazVid - 29 de jun. de 2026