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Cesar

Director de operaciones

Contato

Bogotá, Bogota D.C., Colombia
Disponível na CazVid
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Competências

Microsoft excel

Competencia en Microsoft excel para tareas de técnicas

Maxirest

Competencia en Maxirest para tareas de técnicas

Capacitación de personal

Competencia en Capacitación de personal para tareas de técnicas

Dirección de personal

Competencia en Dirección de personal para tareas de técnicas

Siesa

Competencia en Siesa para tareas de técnicas

Formação acadêmica

Postgrado / Especialización
UNCOMA ARGENTINA
Febrero 2018 - Diciembre 2018
Universidad / Carrera Profesional
Escuela de arte gastronomico ARGENTINA
Febrero 2014 - Diciembre 2017
Universidad / Carrera Profesional
Universidad de buenos aires ARGENTINA
Enero 2007 - Diciembre 2012

Idiomas

EspañolNativo
PortuguésIntermedio

Resumo

Perfil profesional

Experiência

Director de operaciones

ATRIUM
Abr 2025 - Ago 2025

Administrar sedes. manejo de personal. servicio al cliente. inventarios. ventas. auditorías. costos. mallas horarias. marketing. manejo de dinero. indicadores

Director operativo

Hotel katerin
Oct 2024 - Abr 2025

Liderar grupo de trabajo tanto operativamente, como en salón. manejo de Office. manejo de inventarios. presupuestos. costos. proveedores. reservas. pyg. mantenimiento. auditorías

Administrador

Toya & pepper
Feb 2021 - Sep 2024

Manejo de personal. manejo de inventarios. manejo de proveedores. manejo sistema operativo. horarios. ventas. reportes. auditorías. BPM. POS. pedidos. cierres. aperturas. atención al público. caja

Gerente de operaciones

Hostel quintal do sereira
Dic 2018 - Ene 2020

manejo de personal. atencion al cliente. aperturas y cierres. contratacion. publicidad. mercadeo. compras. manejo de stock. manejo de sistemas. mantenimiento. inventarios. reservas

Administrador

Hotel solimar
Jun 2016 - Ene 2019

Liderar grupo de trabajo tanto operativamente, como en salón. BPM. manejo de Office. manejo de inventarios. presupuestos. costos. proveedores. reservas. pyg. mantenimiento. auditorías

Administrador

Morante brew
Ene 2015 - May 2016

Manejo de Sistemas administrativos de restobar. apertura y cierre. hojas de cálculo. contabilidad. compras. manejo de personal. manejar estandares de calidad. atencion al cliente. manejo de stock

Jefe de cocina

Alaire resto bar
Sep 2014 - Jul 2015

Manejo de personal. inventario. producción. despacho. mejoramiento de carta. inclusión de nuevas opciones en el menú

Habilidades

Microsoft excelMaxirestCapacitación de personalDirección de personalSiesa
Publicado na CazVid - 6 de out. de 2026
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