Este é o meu perfilContato pela CazVidEste perfil está escrito em espanhol
Alejandra
Técnico gastronomía
Contato
Santo Domingo, Nacional, Dominican Republic
Disponível na CazVid
Competências
Gestión de CocinaAvanzado
Supervisión y coordinación de actividades en cocinas comerciales, asegurando eficiencia y calidad.
Liderazgo de EquiposIntermedio
Dirige equipos de trabajo en entornos culinarios para alcanzar metas organizacionales.
Planificación de MenúsPrincipiante
Participa en la elaboración y adaptación de menús en diferentes establecimientos.
Control de CalidadIntermedio
Implementa medidas para mantener los estándares de calidad en alimentos y servicio.
Atención al ClientePrincipiante
Interactúa con clientes para garantizar satisfacción y mejorar experiencia en el establecimiento.
Formação acadêmica
Técnico Superior
ITSC
Resumo
Chef con experiencia en gestión de cocinas y liderazgo de equipos en hoteles y restaurantes, con crecimiento progresivo en responsabilidades.
Principais conquistas
- Ascenso de roles desde Chef de Partida hasta Gerente de Cocina, demostrando crecimiento profesional
- Supervisión de equipos en restaurantes, asegurando cumplimiento de estándares de calidad
- Responsabilidad en la gestión de operaciones culinarias en establecimientos de hotel y restaurantes
Experiência
Gerente de Cocina
Applebees
Gerente de cocina
Gear
Supervisora de línea
Tig Fridays
Chef de Partida
Hotel Domican Fiesta
Habilidades
Gestión de CocinaLiderazgo de EquiposPlanificación de MenúsControl de CalidadAtención al Cliente
Publicado na CazVid - 3 de jul. de 2025