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Asistente de cocina (Parrilla)
Contacto
Competencias
Amplia experiencia en la preparación y condimentado de alimentos siguiendo estándares de higiene y calidad.
Capacidad para supervisar procesos y garantizar la calidad en la producción alimentaria y actividades recreativas.
Habilidad para supervisar equipos de trabajo y asegurar el cumplimiento de normas de seguridad y calidad.
Facilidad para colaborar en ambientes dinámicos, coordinando tareas y apoyando a los compañeros.
Educación
Resumen
Ingeniero Sanitario y Ambiental con habilidades en preparación de alimentos, control de calidad, supervisión y trabajo en equipo. Comprometido con la excelencia y la seguridad en diferentes entornos laborales.
Logros Clave
- Optimización en la preparación y control de calidad en cocinas, asegurando estándares higiénico-sanitarios.
- Implementación de protocolos de higiene y organización en estaciones de trabajo en restaurantes y food trucks.
- Supervisión de actividades recreativas garantizando la seguridad y satisfacción de los participantes.
- Colaboración efectiva en equipos multidisciplinarios para el cumplimiento de objetivos operativos.
Experiencia
Asistente de cocina (Parrilla)
Preparar y condimentar carnes y vegetales en la parrilla siguiendo los estándares de higiene y calidad.. Limpieza y organización de la estación de trabajo durante el turno.. Control de tiempos de cocción para garantizar la calidad de los alimentos.. Aplicación de normas de manipulación de alimentos.. Colaborar con el equipo de cocina para cumplir con los pedidos y tiempos establecidos.
Auxiliar de cocina
Preparación y ensamblaje de alimentos de comida rápida conforme a los estándares de calidad e higiene.
Operario de recreación
Supervisar y asegurar la seguridad de los participantes durante los eventos recreativos.. Mantenimiento y preparación de equipos y materiales recreativos.. Trabajo en equipo para el desarrollo exitoso de las actividades.