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Cocinero en comedor industrial
Contacto
Buenos Aires, Buenos Aires F.D., Argentina
Disponible en CazVid
Competencias
Producción gastronómica de grandes volúmenes
Experiencia demostrada en Producción gastronómica de grandes volúmenes.
Comedores industriales e institucionales
Experiencia demostrada en Comedores industriales e institucionales.
Organización de cocina y despacho
Experiencia demostrada en Organización de cocina y despacho.
Control de stock y pedidos
Experiencia demostrada en Control de stock y pedidos.
Liderazgo y coordinación de equipos
Experiencia demostrada en Liderazgo y coordinación de equipos.
Educación
Chef Cocinero Profesional
Instituto Nacional Gastronómico (UTHGRA)
Licenciado Superior en Gastronomía
Instituto UDRA (UTHGRA)
Curso de Panadería y Pastelería Profesional
Curso de Barista Profesional
Bachiller con orientación pedagógica
Instituto Santa Catalina
Resumen
Cocinero en comedor industrial buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Cocinero en comedor industrial
MCOOCK
Ene 2014 - Ene 2021
Producción en gran volumen. Control de stock
Encargado de planta de producción
PROFESSIONAL FOOD S.A.
Ene 2006 - Ene 2012
Encargado de planta de producción, con 5 personas a cargo.
Encargado de comedor institucional
LOS 5 HISPANOS
Ene 2006 - Ene 2010
Cocinero eventual en cocina hospitalaria
SANATORIO SANTA ISABEL / CLÍNICA BAZTERRICA
Ene 2021 - Ene 2024
Cocinero eventual especializado en banquetes y servicios gastronómicos
HOTEL ALVEAR PALACE
Ene 2021 - Ene 2024
HOTEL MARRIOTT SHERATON BUENOS AIRES
Ene 2021 - Ene 2023
Experiencia en panadería, pastelería, cocina caliente y banquetes.
Jefe de partida
HOTEL GRAND BRIZO BUENOS AIRES
Ene 2020 - Ene 2021
Eventos y organización de despacho.
SANATORIO OTAMENDI Y MIROLI
Ene 2008 - Ene 2011
Cocina hospitalaria para pacientes y personal.
Habilidades
Producción gastronómica de grandes volúmenesComedores industriales e institucionalesOrganización de cocina y despachoControl de stock y pedidosLiderazgo y coordinación de equipos
Publicado en CazVid - 14 oct 2026