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Especialista en Control de Calidad y Procesamiento de Alimentos
Contacto
Competencias
Experiencia en supervisión y verificación de uniformidad en productos marinos, asegurando altos estándares de calidad.
Capacidad para realizar análisis físicos y sensoriales que garantizan la seguridad y calidad del producto.
Colaboración efectiva en procesos de producción y laboratorio, contribuyendo a un ambiente de trabajo coordinado.
Implementación de mejoras en procesos productivos para optimizar eficiencia y calidad.
Conocimiento sólido en normativas y procedimientos que garantizan la inocuidad del producto.
Educacion
Idiomas
Resumen
Tecnóloga en Procesamiento de Alimentos con experiencia en control de calidad, análisis sensorial y físico-químico, contribuyendo a la mejora continua y seguridad alimentaria en la industria pesquera y acuícola. Orientada a la innovación y eficiencia.
Logros Clave
- Implementó mejoras en los procesos de control de calidad, garantizando uniformidad en camarón, pescado y salmón, elevando los estándares del producto final.
- Participó en análisis sensorial y físico-químico que optimizaron los procesos de producción y aseguraron la seguridad alimentaria.
- Colaboró en inventarios y en áreas de empaque, contribuyendo a la eficiencia y organización de la línea productiva.
- Apoyó en laboratorio realizando análisis físico-químicos que mejoraron el control de calidad y cumplimiento de normativas.
- Capacitada en la verificación de uniformidad en productos marinos, logrando reducir errores en producción y mejorar la satisfacción del cliente.
Experiencia
Control de calidad y verificación de uniformidades en camarón.. Análisis sensorial en el proceso de producción de camarón
Ayudante en el proceso de producción de salmón congelado.. Participación en Inventario de producto terminado.. Colaboración en áreas de empaque y encartonado.
Control de calidad y verificación de uniformidades en lomos pres cocido de pescado.. Ayudante de línea en el proceso de producción de lomos pres cocido de pescado.. Participación en análisis físicos químicos en el laboratorio.. Ayudante en áreas de empaque y bodega.
Operario de producción
Empaquetado, etiquetado y encartonado.. Control de calidad, verificación de uniformidad en Camarón y Pescado.. Apoyo en laboratorio para análisis físico-químico.. Atención al cliente.