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Jesús
Contacto
Vicuña, Antioquia, Colombia
Disponible en CazVid
Competencias
Dominio de técnicas de cocción de carnes y parrillasIntermedio
Experiencia demostrada en Dominio de técnicas de cocción de carnes y parrillas.
Formación y liderazgo de equipos de cocinaIntermedio
Experiencia demostrada en Formación y liderazgo de equipos de cocina.
Diseño de menús y creación de platosIntermedio
Experiencia demostrada en Diseño de menús y creación de platos.
Control de calidad y optimización de procesosIntermedio
Experiencia demostrada en Control de calidad y optimización de procesos.
Excelente presentación de platos y atención al detalleIntermedio
Experiencia demostrada en Excelente presentación de platos y atención al detalle.
Educacion
Maestría
Universidad Nacional de Buenos Aires
Completado mayo de 2006
Licenciatura
Universidad Nacional de Buenos Aires
Completado 2005
Experiencia
Chef Jefe
Restaurante Bocatango
Chef
Restaurante Malevo
Chef Ejecutivo
Hotel Súper Estrella
Chef
Pisco Valentina
Chef Ejecutivo
Medallo Bakari House Deli
Chef
La Romana y La Baguette
Chef Ejecutivo
Restaurante Alberts
Maestro Parrillero
Parrilladas El Gaucho
Chef
Restaurante Galeón
Mayo 2025
Habilidades
Dominio de técnicas de cocción de carnes y parrillasFormación y liderazgo de equipos de cocinaDiseño de menús y creación de platosControl de calidad y optimización de procesosExcelente presentación de platos y atención al detalle
Publicado en CazVid - 17 may 2026