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Jesus
Head Bartender & Creative Lead
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Servicio al cliente y atención en salón.
Experiencia demostrada en Servicio a la mesa y seguimiento de pedidos.
Experiencia demostrada en Ventas sugestivas y experiencia del cliente.
Experiencia demostrada en Coctelería clásica, contemporánea y de autor.
Experiencia demostrada en Preparación de café y bebidas.
Educación
Idiomas
Resumen
Head Bartender & Creative Lead buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Head Bartender & Creative Lead
Diseño y desarrollo de cartas de coctelería clásica, contemporánea y de autor.. Estandarización técnica de recetas y control de calidad de bebidas.. Atención al cliente y servicio personalizado en un entorno de alta demanda.. Apoyo a la coordinación entre barra y salón para garantizar tiempos y calidad del servicio.. Control de costos, inventarios, rendimiento de insumos y gestión de proveedores.. Organización de mise en place y capacitación del equipo.. Apoyo a la experiencia del cliente durante el servicio de mesa, cuando corresponde a las funciones desempeñadas.
Bartender
Preparación de coctelería clásica y contemporánea en servicios de alto volumen.. Atención personalizada y asesoramiento al cliente sobre bebidas.. Ventas sugestivas orientadas a incrementar el ticket promedio.. Coordinación de pedidos con el equipo de salón.. Organización de mise en place, reposición de insumos y control básico de inventario.. Cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de servicio.