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Ivan
Jefe de Cocina
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Facturación física y electrónica.
Experiencia demostrada en Manejo de comprobantes de ingreso/egreso.
Experiencia demostrada en Vales.
Experiencia demostrada en Recibos.
Experiencia demostrada en Notas de venta.
Educación
Resumen
Jefe de Cocina buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Jefe de Cocina
Liderazgo y supervisión integral de las operaciones culinarias, garantizando estándares de excelencia, higiene y calidad.. Gestión y control de inventarios, insumos y compras a proveedores.. Coordinación y capacitación del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento eficiente de los tiempos de preparación y despacho.
Operario Polifuncional de local
Distinguir orígenes de grano, tipos de tueste, notas de cata, jarabes, tés y repostería para hacer recomendaciones.. Cobro en efectivo, tarjetas de crédito/débito y pagos digitales/móviles.. Control de stock diario, registro de mermas y elaboración de pedidos a proveedores.
Operario Polifuncional de local
Atención directa al cliente, gestión de comandas y preparación de bebidas y comidas especializadas.. Manejo de caja registradora, cobros, arqueos diarios y cierre de caja.
Supervisor de Procesos y Bodega de Alimentos No Perecibles
Supervisión del almacenamiento, control de stock y rotación de productos no perecibles.. Garantía del cumplimiento de normativas de conservación y despacho eficiente de alimentos.
Operario Polifuncional de local
Control de inventario, recepción de pedidos, despacho de productos y atención en caja.