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Deivi
Asistente de Chef
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Planificación de recetas y menús.
Experiencia demostrada en Presentación de platos y alimentos.
Experiencia demostrada en Habilidades de gestión y para entrabar relaciones de equipo.
Experiencia demostrada en Capacidades para resolver problemas.
Experiencia demostrada en Actitud positiva.
Educación
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Asistente de Chef
Preparación de platos idénticos siguiendo recetas del menú del establecimiento numerosas veces al día con cuidado constante, atención a los detalles y calidad.. Responsable de lavar, pelar y cortar los ingredientes para preparar platillos en restaurante con un promedio de 500 comensales al día.. Presentación de platos asegurando una imagen ajustada a los requerimientos del restaurante.. Participación en reuniones del departamento para promover actividades del cumplimiento de los objetivos.. Mantenimiento de un ambiente de cocina limpio y seguro.. Uso y mantenimiento adecuado de todos los equipos de cocina.. Esfuerzo centrado en alcanzar la excelencia en el día a día.