Gerente, chef y administrador con experiencia en desarrollo de conceptos, gestión de operaciones y liderazgo de equipos en diversos entornos gastronómicos.
Ha liderado equipos en restaurantes, salones y eventos, gestionando personal y operaciones.
Ha manejado administración de locales, compras, inventarios, finanzas y relaciones públicas.
Experiencia en diseño de menús, creación de productos, control de calidad y supervisión de cocinas.
Ha coordinado y supervisado eventos sociales y corporativos, asegurando la satisfacción del cliente.
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Encargado de cocina caliente, Montar la barra en comedor de empleados, Uso de marmitas y hornos industriales, Atención en eventos de la empresa, Capacitación constante en distintivo H y química alimenticia
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Desde garrotero, cajero, barman, cocinero a y b, valet parking, almacén etc., Atención y realización de eventos sociales, Responsable del turno de cocina vespertino
Salón de eventos l.v
Administración del lugar, Ventas y seguimiento de cartera de clientes, Diseño y elaboración de menús, Desarrollo del evento a las expectativas del cliente, Manejo de proveedores, personal y eventuales, Cotizaciones, relaciones públicas, control y calidad, depósitos y facturación
Rest. Stoddards – E.U.
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