Angelica

Auxiliar Sena Control de Calidad

Verificación del cumplimiento de las BPM en la planta de producción.. Medición y control de cloro.. Registro diario de temperaturas ambiente.. Control y actualización del inventario de materia prima, verificando cantidades y fechas de vencimiento.. Toma de muestras de producto, agua y ambientes para análisis microbiológicos.. Apoyo en la realización de certificados de calidad y remisiones.. Verificación de pediluvios y puntos de desinfección de cada área en proceso.. Realización de trazabilidades de los resultados microbiológicos con presencia de microorganismos.. Supervisión elaboración de los POES durante el proceso productivo.