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Yancy
Gestora administrativa con 10+ años de experiencia en hostelería y servicios
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Competencies
Organizaba y ejecutaba tareas administrativas en restauración y hotelería, incluyendo pagos, gestión de inventarios y finanzas.
Supervisó equipos de trabajo, gestionó nóminas, reclutamiento, vacaciones y despidos en diferentes organizaciones.
Coordinó operaciones diarias, compras, mantenimiento y control de instalaciones en hoteles y restaurantes.
Manejó redes sociales, redactó contenidos y mantuvo comunicación efectiva con clientes y públicos objetivos.
Colaboró en informes financieros, conciliaciones y manejo de cuentas por pagar y cobrar en diversos entornos.
Education
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Summary
Profesional con experiencia en administración, finanzas, recursos humanos y operaciones en hostelería y servicios, orientada al trabajo en equipo y la eficiencia.
Key Achievements
- Gestionó recursos humanos, operaciones y finanzas en múltiples restaurantes y hoteles
- Supervisó departamentos clave como mantenimiento, recepción y housekeeping en hotel de cadena
- Lideró proyectos de estrategias comerciales y promovió crecimiento en instalaciones deportivas y espacios de hostelería
Experience
Gerente Administrativo
Manejo y negociación con proveedores, Organización, ejecución y pago de suministros e insumos para el restaurante (bar, cocina, mantenimiento), Realización, ejecución y pago de nóminas y liquidaciones de sueldos, Preparación y ejecución de conciliaciones bancarias, control de cuentas contables, Colaboración en la preparación de informes financieros
Gerente Administrativo
Gestión de Recursos humanos: creación de horarios de trabajo, supervisión del equipo de trabajo, Control y manejo de inventarios, Ejecución y supervisión de los procesos de compras, Apertura y Cierre de las canchas, Control y manejo de reservas y cobro de las canchas, Supervisión y control del mantenimiento y operatividad de las canchas, Creación y ejecución de estrategias comerciales y de mercado para la ventas de las canchas (promociones, torneos, etc), Manejo de cuentas por pagar y por cobrar, Ayudar en la recolección de información para la elaboración de los estados financieros contables, Facturación y manejo de caja, Servicio al cliente
Gerente
Apertura y cierre del restaurante, Gestión y supervisión del Personal, Manejo de órdenes de compra de insumos en el restaurante (bar y cocina), Cálculo y Pago de planilla, Reporte y documentación de cierres diarios, Manejo de la caja, Atención al cliente
Gerente Administrativo
Gestionar las compras de los insumos para la operatividad del Restaurante (bar y cocina), Manejo del pago a los proveedores de forma efectiva, Documentación y manejo de las cuentas por pagar y las cuentas por cobrar, Gestión de Recursos Humanos: pago de planilla, vacaciones, reclutamiento, evaluación del personal así como despidos, Colaboración en la elaboración de informes financieros, cierres diarios, facturación entre otros.
Gerente de Operaciones
Supervisar al departamento de mantenimiento del hotel, Supervisar al departamento de Housekeeping del hotel, Supervisar al departamento de Recepción del hotel, Hacer inventarios de los departamentos a supervisar, Comprar los insumos de los departamentos a cargo (Housekeeping y mantenimiento), Llevar un control en las horas trabajadas de los empleados de los departamentos de housekeeping y mantenimiento, así como hacer sus horarios de trabajo semanal, Supervisar todas las instalaciones del hotel y asegurar que estén en buen estado y limpias
Asistente de Recursos Humanos y Contabilidad
Llevar la planilla de los trabajadores del hotel, Pagar al Personal del hotel, Hacer los cierres diarios del área de recepción y bar del hotel, Llevar el libro diario del hotel, Pagar los proveedores, Pasar en el sistema contable todos los ingresos y egresos del mes, Realizar PNL mensual del hotel
Gerente y Chef
Encargada de la elaboración y producción del menú, así como de la caja y ayuda en la administración del restaurante, servicio al cliente entre otros
Asistente de cocina
Encargada de ayudar al chef en todo lo relacionado al mise en place para la elaboración y preparación de los diferentes platos servidos en el restaurante y cumplir con las demás funciones de un asistente de cocina.
Community Manager
Manejo de las redes sociales Twitter y Facebook para el Restaurante Osaki Sushi Bar en Caracas y de la Clínica Odontológica Dental Bite, Encargada de la investigación y redacción de temas para ambas cuentas así como la interacción con los clientes de estas a través de las redes sociales.
Periodista
Redacción de la columna Economía en Pits, encargada de investigar y redactar sobre temas económicos en el área automotriz
Periodista
Asistir y redactar artículos de eventos publicados en el portal web Gente Elite Venezuela, así como también la redacción en el desarrollo de la página web Guayana Gastronómica.
Pasante
Actualizar la base de datos, Redactar artículos en la edición de la revista, Asistir a eventos relacionados a la publicación.