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Victoria
Supervisor de Calidad – Soporte Corporativo
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Competencies
Experiencia demostrada en Gestión de servicios de alimentación.
Experiencia demostrada en Liderazgo y RRHH.
Experiencia demostrada en Seguridad alimentaria.
Experiencia demostrada en Auditorías internas.
Experiencia demostrada en Gestión de costos.
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Summary
Supervisor de Calidad – Soporte Corporativo buscando nuevas oportunidades
Experience
Ejecutivo de Cuentas / Encargada de Servicio de Alimentación en Unidad Penitenciaria N.º 1 (Punta de Rieles)
Gestión integral de 6.000 raciones diarias.. Liderazgo de 52 colaboradores incluyendo privados de libertad.. Supervisión de producción y calidad nutricional, sensorial y microbiológica.. Gestión de resultados del negocio: food cost, payroll y gastos operativos controlables entre otros.. Capacitación en BPM y cumplimiento contractual.
Supervisor de Calidad – Soporte Corporativo
Auditorías internas de calidad e inocuidad.. Capacitación en BPM y HACCP.. Gestión documental del sistema de seguridad alimentaria.. Investigación de reclamos y planes de acción.