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Stephania
Analista de calidad
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Competencies
Experiencia demostrada en Pensamiento analítico.
Experiencia demostrada en Resolución de problemas.
Experiencia demostrada en Orientación a resultados.
Experiencia demostrada en Mejora continua.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo interdisciplinario.
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Summary
Analista de calidad buscando nuevas oportunidades
Experience
Analista de calidad
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad y de las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA), Distribución (BPD) y Manufactura (BPM) en los procesos de almacenamiento y acondicionamiento.. Verificar las condiciones de temperatura, embalaje y manipulación de productos bajo cadena de frío, asegurando su conservación e integridad.. Inspeccionar productos terminados y verificar el cumplimiento de las especificaciones del cliente y la documentación técnica.. Gestionar desviaciones y no conformidades, realizar seguimiento a planes de acción y apoyar las auditorías de calidad.. Monitorear indicadores de calidad, verificar calibraciones de instrumentos y mapeos térmicos, e identificar oportunidades de mejora en los procesos.
Analista de laboratorio I + D
Apoyo a actividades de investigación y desarrollo de sabores, participando en la preparación y evaluación de formulaciones para aplicaciones en alimentos.. Ejecución de pruebas de aplicación y evaluación sensorial, analizando el desempeño de sabores en diferentes matrices alimentarias.. Seguimiento de variables de proceso y análisis de resultados técnicos que impactan el perfil sensorial, estabilidad y calidad del producto.. Documentación de pruebas, análisis de datos y apoyo a la optimización y estandarización de formulaciones en colaboración con áreas de laboratorio y producción.
Área de producción - Práctica profesional
Actualización y control de documentación de producción: control de peso, control de empaque y rotulado de insumos.. Elaboración de informes diarios de KPI’s de producción para seguimiento del desempeño operativo.. Desarrollo de proyecto de intervención para reducción de desperdicios mediante la metodología DMAIC.. Apoyo en la implementación de actividades de mejora continua en procesos productivos.. Ejecución de inspecciones visuales y pruebas a productos y materiales para detección de defectos o desviaciones.
Analista de laboratorio
Análisis fisicoquímicos de agua, materias primas y producto terminado bajo BPL y BPM.. Manejo de equipos: muflas, hornos, balanzas analíticas, TOC, potenciómetro, conductímetro y Karl Fischer.. Liberación de materias primas de acuerdo con resultados analíticos y especificaciones.. Registro de resultados en formatos controlados, garantizando trazabilidad y cumplimiento normativo.