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Pink
Chef Ejecutivo
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Competencies
Experiencia demostrada en Gestión de inventario y control de stock.
Experiencia demostrada en Elaboración de reportes de ventas.
Experiencia demostrada en Supervisión y liderazgo de equipos.
Experiencia demostrada en Manejo de sistemas administrativos y POS.
Experiencia demostrada en Atención al cliente y estándares de servicio.
Education
Languages
Summary
Chef Ejecutivo buscando nuevas oportunidades
Experience
Jefe de Cocina
Lidero la operación diaria de cocina, coordinando al equipo para mantener estándares de calidad, tiempos de servicio e higiene.. Superviso el control de inventario de insumos y el abastecimiento oportuno de las áreas de trabajo.
Administrador y Bartender
Administré el inventario general de los puntos de venta, controlando stock, mermas y reposición de insumos y bebidas.. Gestioné los sistemas internos de registro y control, así como la elaboración de reportes de ventas para la gerencia.. Supervisé al personal de sala, cocina y bar, organizando turnos y asegurando el cumplimiento de estándares de servicio.. Realicé chequeos constantes de las áreas operativas, garantizando que estuvieran nítidas, ordenadas y correctamente stockeadas.. Me desarrollé como bartender, aprendiendo y aplicando la elaboración de coctelería clásica y de autor para atención directa al cliente.
Bartender
Preparación y montaje de coctelería para el bar, atención al cliente en barra y control de insumos de bebidas.
Servicios Administrativos, Atención al Cliente y Recepción
Funciones de caja, atención al cliente, organización de eventos y recepción dentro del complejo.
Chef de Cocina
A cargo de la producción y coordinación de cocina del establecimiento.
Supervisor – Administrador
Supervisión y administración operativa del punto de venta.
Asistente de Producción en Panadería y Pastelería
Producción de pastelería y chocolatería creativa.
Jefe del Departamento de Análisis Económico
Liderazgo del área de análisis, procesamiento de datos y reportes para estudios de mercado.
Análisis y Procesamiento de Datos / Jefe de Área de Digitación
Gestión de digitación, procesamiento de datos y soporte de red y sistemas para estudios de mercado.