Marvin - Especialista en control y análisis de calidad con más de 10 años en la industria alimentaria y química

León, León Department, NicaraguaRemotees

Lideró procesos de control de calidad y cumplimiento de normas internacionales en Almidones de Centroamérica

Implementó y actualizó procedimientos y formatos de control en laboratorios y producción

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Summary

Profesional con experiencia en supervisión, análisis y aseguramiento de calidad en la industria alimentaria y química.

Key Achievements

Supervisó y verificó actividades de producción asegurando el cumplimiento de BPM y otros estándares

Skills

Gestión de calidadAvanzado

Aplicó técnicas de análisis físico-químicas y microbiológicas para mantener estándares de calidad

Control de producciónAvanzado

Supervisó procesos de producción, manejo de insumos y cumplimiento de indicadores en diferentes roles

Normativas y estándares internacionalesExperto

Implementó y verificó cumplimiento de normas como FSSC22000, BPM, HACCP en las operaciones

Liderazgo de equiposIntermedio

Supervisó y coordinó personal de laboratorio y producción en entornos controlados

Documentación y registros

Experience

Responsable de control de calidad y laboratorio

Almidones de Centroamérica, S.A.

2021 - 2024

Liderar procesos de calidad analíticos y administrativos., Coordinar, verificar, garantizar los procedimientos realizados por el personal de acuerdo a los métodos establecido y normas internacionales., Realizar reportes de control de calidad para el área de gerencia de planta y producción.,...

Responsable de producción

Green Labs.

2014 - 2015

Control de documentación propia del proceso., Asegurar BPM durante el proceso de producción., Verificar el uso correcto de maquinaria y equipos por el personal., Supervisar el cumplimiento adecuado del programa de producción., Monitorear proceso desde recepción de materia prima hasta empaque y...

Analista de laboratorio

Almidones de Centroamérica S.A

2017 - 2019

Realización de pruebas físico químicas a producto terminado., Análisis de humedad, Ph, °Bx, factor Ácido, Granulometría., Muestreo de materia prima y proceso y producto terminado., Control de registros de actividad y parámetros de proceso y producto terminado., Responsable del laboratorio de...