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Marco
Mesero
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en BPM.
Experiencia demostrada en BPL.
Experiencia demostrada en HACCP.
Experiencia demostrada en GMP.
Experiencia demostrada en ISO 9001.
Education
Languages
Summary
Mesero buscando nuevas oportunidades
Experience
Mesero, Cajero y Jefe de Meseros (con funciones de gerencia)
Atención en sala y caja, y jefatura del equipo de meseros con responsabilidades de gerencia.
Técnico de Monitoreo Ambiental y Microbiología
Diseñé e implementé un programa de monitoreo ambiental con protocolos de muestreo por zona y cadena de custodia estandarizada.. Ejecuté el monitoreo de áreas clasificadas y sistemas críticos bajo normativa de calidad de agua y producto farmacéutico, con análisis fisicoquímicos de aguas.. Realicé pruebas microbiológicas y reporté resultados usados en auditorías internas y externas bajo la Farmacopea.. Planeé actividades y dejé programas y bitácoras de control con seguimiento; apliqué procedimientos de bioseguridad y vestimenta aséptica.
Auxiliar de Laboratorio (Agrobiológicos)
Detecté contaminación cruzada en producción de biológicos fúngicos mediante identificación morfológica comparativa; aislé la cepa correcta.. Diseñé un programa de inducción técnica con manual fotográfico y capacité a 3 técnicos nuevos en 6 semanas.. Produje biológicos microbianos de uso agroindustrial; manejé reactivos, medios de cultivo, bitácoras de producción, equipo e instrumentos de medición, e inventarios de almacén.
Auxiliar de Laboratorio y Campo (temporal)
Purificación y mantenimiento de cepas entomopatógenas y fitopatógenas.. Preparación de medios de cultivo y extractos vegetales.. Capacitación técnica al sector agrícola.
Cajero y Jefe de Meseros
Manejo de efectivo, proveedores y equipo de barra y meseros.