josue

ayudante de cocina

sacando las proteínas y teniendo todo listo para que el chef emplate.

haciendo todo tipo de ensaladas. encargue de toda la comida fría del desayuno buffet. encargaba del room service y plato a la carta. realizar los platos fuertes.

desempeñe en la cocina caliente y fría. hacer inventarios pedidos de mercancía seca y vegetales. llevar el control de la cocina.

encargado de la cocina

preparando las pastas, lasañas, ensaladas y postres. realizar inventarios los pedidos de mercancía y llevar todo el control de las operaciones de la cocina.

desarrollando el área de los sartenes y a la vez cocina fría.

haciendo diferentes platos ya sean de la línea principal o cocina fría.

primer cocinero

manejar todas las aéreas ya sean aéreas de sartenes, cocina fría y línea principal.

sub chef

realizaba el desayuno almuerzo y cena donde preparaba todo tipo de mariscos.