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Josue
Chef
Contact
San Salvador, San Salvador Department, El Salvador
Available on CazVid
Competencies
Gestión de cocina y de equipos
Experiencia demostrada en Gestión de cocina y de equipos.
Operaciones de restaurantes y hoteles
Experiencia demostrada en Operaciones de restaurantes y hoteles.
Cocina italiana
Experiencia demostrada en Cocina italiana.
Cocina japonesa / sushi
Experiencia demostrada en Cocina japonesa / sushi.
Cocina internacional
Experiencia demostrada en Cocina internacional.
Education
Educación básica
Escuela Agustín Linares
1985 - 1993
Languages
EspañolNativo
ItalianoFluido (hablado y escrito)
InglésNivel culinario
Summary
Chef buscando nuevas oportunidades
Experience
Chef Ejecutivo
Restaurante La Taberna de Pepe
Feb 2026 - Ene 2026
Chef Ejecutivo
Marro Group Restaurants
Jun 2017 - Ene 2026
Sous Chef
Las Américas Golden Tower Hotel
Mar 2016 - Jun 2017
Chef di Cuisine
Pizza e Tapas — Duomo
Feb 2016 - Jun 2016
Sushi Chef
Sushi Italicvs
Jun 2014 - Feb 2016
Chef di Cuisine
Trattoria Melograno
Jul 2013 - May 2014
Chef Ejecutivo
Meliá Cayo Coco Hotel
Ene 2013 - May 2013
Chef di Cuisine
Meliá Las Dunas Hotel
Sep 2012 - Ene 2013
Sous Chef Ejecutivo
Crowne Plaza Hotel
Ene 2011 - Presente
Chef di Cuisine
Paradisus Princesa del Mar Hotel
May 2010 - Ene 2011
Sous Chef
Real Intercontinental Hotel
Oct 2001 - Mar 2010
Chef de Partie
Princess Hotel Zona Rosa
Nov 1997 - May 2001
Chef
El Salvador Hotel
Sep 1994 - Ene 1995
Ayudante de cocina
Sheraton Presidente Hotel
Mar 1992 - Ene 1994
Skills
Gestión de cocina y de equiposOperaciones de restaurantes y hotelesCocina italianaCocina japonesa / sushiCocina internacional
Published on CazVid - Oct 13, 2026