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Líder de Barra
Experiencia demostrada en Calibración de molinos.
Experiencia demostrada en Manejo de máquinas espresso.
Experiencia demostrada en Maceraciones antiguas e infusiones.
Experiencia demostrada en Manejo de libros contables.
Experiencia demostrada en Facturación.
Líder de Barra buscando nuevas oportunidades
Supervisión de estándares de calidad en café de especialidad y liderazgo de equipo.. Gestión de pedidos y control de calidad sensorial.
Encargado del manejo de zonas de bebidas de café y coctelería clásica/moderna.. Conocimiento avanzado en Arte Latte y preparación de métodos alternativos.. Manejo de inventarios y supervisión de limpieza de áreas.
Encargado de la preparación de bebidas a base de café y métodos de filtrado.. Atención al cliente especializada y manejo de productos de origen.
Preparación de bebidas frías y calientes con y sin café en entorno de alto tráfico.. Control de inventario y servicio al cliente internacional.
Preparación de bebidas de especialidad y coctelería.. Gestión Administrativa: Supervisión de caja, compras, nóminas, horarios y manejo de inventarios en Excel.