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Jhoselin
Supervisor de Calidad
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Competencies
Experiencia demostrada en Aseguramiento y control de calidad.
Experiencia demostrada en Gestión de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP).
Experiencia demostrada en Auditorías internas.
Experiencia demostrada en Gestión de no conformidades y AC/AP.
Experiencia demostrada en Análisis de causa raíz.
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Summary
Supervisor de Calidad buscando nuevas oportunidades
Experience
Supervisor de Calidad
Verificación del cumplimiento de BPM y PHS mediante inspecciones programadas y auditorías internas (IHS).. Control de la calidad e inocuidad de insumos, incluyendo revisión y validación de documentación de proveedores.. Elaboración de informes de no conformidades, seguimiento y cierre de acciones correctivas y preventivas (AC/AP).. Monitoreo continuo de condiciones higiénico-sanitarias en áreas operativas.
Analista de Aseguramiento de la Calidad
Monitoreo de parámetros fisicoquímicos, sensoriales y BPH en sala de procesos y líneas de producción.. Capacitación al personal en higiene, calidad e inocuidad.. Verificación del cumplimiento de especificaciones y requisitos Coca-Cola.. Aprobación de inicio de producción y supervisión de insumos y envases.. Liberación en tiempo real de producto mediante SAP.. Monitoreo higiénico-sanitario, toma de muestras L&D y luminometría.. Gestión de desviaciones, ACR, acciones correctivas y productos no conformes.
Responsable de Calidad
Acompañamiento a SENASA y CERPER en inspecciones para exportación.. Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de MP y PT.. Implementación de norma BRC y seguimiento de HACCP.. Emisión de certificados de calidad asegurando la liberación conforme.. Capacitaciones al personal.
Analista de Calidad
Aseguramiento de la calidad en proceso de soplado de botellas PET.. Verificación de lotes en almacén y SAP.. Control dimensional y validación de procesos.. Elaboración de informes de producto NC y reclamos.. Auditorías internas de BPM, HACCP, ISO 9001, 14001, 45001 y FSSC 22000.
Supervisor de Calidad
Control de calidad de insumos y alimento balanceado.. Verificación de Puntos Críticos de Control (PCC) durante el proceso de producción, en el marco del sistema HACCP.. Análisis físico-químicos, micotoxinas (ELISA) y NIRS.. Control de BPM, limpieza, desinfección y programación del control integrado de plagas.. Presentación de indicadores.. Capacitación al personal.
Asistente de Control de Calidad
Control y seguimiento de PCC en pastas, salsas, enlatados y congelados.
Practicante Universitaria
Soporte en la elaboración de diversos tipos de quesos y sub productos lácteos, control fisicoquímico de la leche.
Practicante Universitaria
Análisis microbiológicos a diferentes tipos de muestras y preparación de medios de cultivo.