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Fran
Supervisor de operaciones gastronómico
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en Dirección de operaciones.
Experiencia demostrada en Control de costos.
Experiencia demostrada en Gestión de presupuestos.
Experiencia demostrada en Aperturas comerciales.
Experiencia demostrada en Optimización de la experiencia del cliente.
Education
Summary
Supervisor de operaciones gastronómico buscando nuevas oportunidades
Experience
Gerente
Liderar la estrategia integral de centros de alta facturación, garantizando los indicadores de calidad de servicio, eficiencia, control de mermas y satisfacción del usuario.. Responsable del control de oficina de la sucursal, abarcando el análisis de costos operativos, seguimiento de rentabilidad, proyección de ventas diarias y conciliación de valores.. Gerenciar, estabilizar y optimizar las operaciones en puntos comerciales de máxima exigencia (sedes Aeroparque y Nordelta), liderando además los procesos completos de inauguración de nuevas sucursales.. Supervisar la preparación del local para auditorías internacionales de calidad e implementar planes comerciales.