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Julio

Gerente con experiencia en gestión de restaurantes y atención al cliente

Video resume

Bachillerato
Manejo de control de calidad, sistema de saneamiento y control de calidad

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Latacunga, Cotopaxi, Ecuador
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Competencies

LiderazgoExperto

Dirigió equipos de trabajo en entornos de restauración, promoviendo un ambiente productivo y colaborativo

Gestión de InventariosAvanzado

Administró inventarios de productos y materiales en restaurantes, asegurando eficiencia en rotación y stock

Atención al ClienteAvanzado

Brindó atención y orientación a clientes en entornos de comida y bebidas, garantizando satisfacción

Manejo de cajaIntermedio

Controló operaciones de caja, cierres y fondos en restaurantes para mantener precisión financiera

Control de CalidadIntermedio

Implementó y supervisó procedimientos de control y saneamiento en procesos de producción

Education

Primaria
Unidad Educativa Eduardo Reyes Naranjo
Secundaria
Unidad Educativa Francisco Flor
Administracion de Empresa
Universidad Tecnica de Ambato
Completed Cursado hasta 3ter Semestre

Languages

Españolnativo
InglesBasico

Summary

Gerente con experiencia en liderazgo, gestión de inventarios y atención al cliente en el sector de la gastronomía.

Key Achievements

  • Lideró equipos en restaurantes reconocidos mejorando la gestión y operatividad
  • Implementó sistemas de control de inventarios en múltiples locales
  • Desarrolló habilidades en manejo de caja, inventarios y control de calidad

Experience

Ayudante de Panaderia

Panaderia y Pasteleria La Gotita
2012 - 2013

Control de Buenas Practicas de Manufactura, Manejo y orientacion al Cliente

Subgerente de Restaurante

Tropi Burger - Deli Internacional
2016 - 2019

liderazgo y gestion de personal a cargo, Manejo de caja chica y cierre de caja, Recepcion de pedidos, Manejo de inventarios

Gerente de Restaurante

Juan Valdez Cafe - Procafecol
2019 - 2023

Elaboracion de bebidas, Manejo de Inventarios, Manejo de personal y control de calidad, Recepcion y manejo de pedidos, Cierre de caja y manejo de caja chica

Skills

LiderazgoGestión de InventariosAtención al ClienteManejo de cajaControl de Calidad
Published on CazVid - May 17, 2026
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